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Der Balsamico-Essig aus Modena IGP Allambrusco von I Solai ist ein Balsamico-Essig, der nur aus Lambrusco-Trauben der Emilia Romagna hergestellt wird. Das Parfüm, der Körper und die Weichheit von Lambrusco-Most (Sorbara, Grasparossa und Salamino) machen es zu einem weltweit einzigartigen Produkt. Dieser einzigartige Balsamico-Essig mit hoher Dichte ist exquisit, reichhaltig, vollmundig und mit Noten von Beeren. Der Geschmack ist würzig und süß, anhaltend, aber zart.
Verwendung:
mit Fleisch und Käse zu kombinieren und für den kreativen Einsatz in der Küche. Ein wahres Gourmetprodukt.
Zutaten:
Gekochter Traubenmost, Weinessig.
Technische Daten
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