Die Familie Fois führt die Ölmühle Accademia Olearia in Alghero, auf Sardinien, bereits in der vierten Generation und widmet sich insbesondere dem Anbau der regionalen Olivensorte Bosana, aber auch anderer einheimischen und nationalen Sorten.
Giuseppe Fois und seine Familie bewirtschaften die gesamte Produktion, von der Ernte bis hin zu zur Abfüllung des Olio Extra Vergine di Oliva. Verteilt sind die 25.000 Olivenbäume auf über 200ha Land. Das erzeugte Olivenöl Extra wird erfolgreich auf nationaler und internationaler Ebene vermarktet.
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Die Ölmanufaktur Accademia Olearia stellt das Olivenöl Extra Vergine nach alter Tradition und in strikter Übereinstimmung mit den Anforderungen der Herkunftsbezeichnung DOP Sardinien her. Der Betrieb ist darüber hinaus bio-zertifiziert.
Preise und Ehrungen:
2013
- Der Feinschmecker "Olivenöl 2013": olio award 2013 per la "Riserva del produttore dop sardegna" 1° classificato nella categoria fruttato medio
- Ercole Olivario: il "fruttato giuseppe fois" è 2. Platz categoria fruttato leggero
- Ercole Olivario: la "Riserva del produttore dop sardegna" è finalista
- 5° concorso nazionale Orciolo D'oro oli extravergini di oliva dop e igp,: la referenza il "Fruttato accademia olearia dop sardegna" ha ottenuto la distinzione nella categoria fruttato medio
DOP
Bio
Aromatisiert
Monocultivar
Kanister
Keramik Krug
Beste Olivenöle
Zubehör
