Agrestis

Agrestis

In den Bergen Monti Iblei im Süden Siziliens liegt auf rund 650 Meter Meereshöhe das kleine Dorf Buccheri, nahe der Stadt Syracus. Hier haben Pino und Lorenzo 2003 mit ihren Söhnen die Ölmanufaktur Agrestis gegründet, mit dem Ziel, hoch qualitative Olivenöle Extra Vergine herzustellen. Wichtigste Olivensorte ist die heimische Olive Tonda Iblea, die seit Jahrtausenden in dieser Gebirgsregion angebaut wird. Eigene Olivenhaine mit rund 6.000 Bäumen gehören zum Betrieb, hinzu kommen noch 8 ha Olivenhaine, die einst verwildert waren und durch die Gründer wieder auf Vordermann gebracht wurden. Ein Teil der Olivenhaine ist Bio zertifiziert. Dem Betrieb Agrestis wurden wichtige nationale und internationale Anerkennungen zugeteilt.

Preise und Ehrungen:
Slow food 2013 - Grande Olio
Der Feinschmecker 2013 - 18° Platz
Biol 2013 - Gold Medal
Best olive oils New York 2013 - Gold medal
Joop 2013 - lode d'eccellenza
Gourmesse 2013

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