Cutrera

Cutrera

Frantoi Cutrera widmet sich bereits seit etwa einem Jahrhundert der Herstellung von Extra Vergine Olivenöl, mit all der Liebe und Leidenschaft, die diese Familie an ihr Land - Sizilien - bindet. Die erste Stärke des Olivenöl-Erzeugers Frantoi Cutrera ist die geografische Lage der Olivenhaine von etwa 50 Hektar, im Süden Siziliens. Hier gedeihen die Olivenbäume seit Tausenden von Jahren in ihrem natürlichen Lebensraum.

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Die Techniken des Anbaus, der Ernte und der Verarbeitung von Oliven, die verwendet werden, haben ihre Wurzeln in der Geschichte der Insel.
Eine weitere Stärke stellt die Ölmühle dar, die aus drei Extraktionslinien besteht. Die drei Produktionslinien ermöglichen eine schonende Verarbeitung der Oliven, die die Produktion eines erstklassigen Öls garantieren.
Das gepresste Olivenöl wird unter optimalen Temperaturen und unter Ausschluss von Sauerstoff gelagert. Bei der Abfüllung der Flaschen werden die Flaschen vorher mit Stickstoff gefüllt, um alle ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften des Olivenöls zu bewahren.
Schließlich hat das Know-How ermöglicht, die vielen nationalen und internationalen Auszeichnungen zu erhalten.