Italienisches Olivenöl DE CARLO (Apulien)

Olivenöl-Meister-Erzeuger De Carlo entspringt einer langen Reihe von Olivenölerzeugern. Tradition und Innovation sind die Eckpfeiler dieses Unternehmens, welches in der italienischen Region Apulien ansässig ist.

Die Olivenhaine liegen in der Nähe von Bitritto - eine kleine Gemeinde im Westen Apuliens. Hier befindet sich auch die Ölmühle De Carlo.

Die Olivenöle Extra Vergine von De Carlo wurden mehrmals als Test-Sieger ausgezeichnet, darunter von renommierten Gourmet Magazinen wie Der Feinschmeckerund Gambero Rosso.

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Tradition und Innovation in der italienischen Olivenölproduktion

De Carlo ist ein italienischer Hersteller von Olivenöl Extra Vergine, das in der Region Apulien produziert wird.

Er ist mehrfacher Testsieger bei wichtigen Wettbewerben wie Biol, Gambero Rosso, Der Feinschmecker, Ercole Olivario und Japan Olive Oil Award.

Neben Olivenöl finden Sie in unserem Online-Shop auch italienische Spezialitäten wie Gemüse in Öl, Olivensauce, die berühmten Tarallini und Artischocken-Ricotta-Sauce.

Seit 1980 befindet sich diese historische italienische Ölmühle aus Apulien in den geschickten und leidenschaftlichen Händen von Saverio und Grazia De Carlo. 

Seit einigen Jahren wird das Ehepaar De Carlo von ihren Kindern Marina und Francesco unterstützt. 

Diese haben die Liebe zu den Olivenbäumen und ihren Produkten geerbt und fördern eine Unternehmenspolitik, die auf den Vorteilen einer kurzen Produktionskette mit einer umweltfreundlichen und nachhaltigen Ölproduktion basiert. Auf diese Weise können Erzeuger und Verbraucher ein gemeinsames Ziel erreichen: die hervorragende Qualität des Olivenöls extra vergine De Carlo.

Die Familie De Carlo glaubt fest an die Verbindung von Innovation und Tradition und hat sie zu einem Schlüsselfaktor ihres internationalen Erfolgs gemacht. Sie respektiert die typischen Rituale der handwerklichen und bäuerlichen Olivenölproduktion und arbeitet stets mit technologisch fortschrittlichen Systemen.

Alle Produkte profitieren von der langjährigen Erfahrung in den verschiedenen Phasen der Olivenverarbeitung.

Früher hieß es, dass ein gutes Natives Olivenöl Extra nur dann hergestellt werden kann, wenn es noch am selben Tag gepresst wird. Der Hersteller De Carlo hat diesen Prozess noch verbessert, indem er die Oliven innerhalb weniger Stunden nach der Ernte mahlt.

Testsieger-Olivenöle:

2018

• DER FEINSCHMECKER Natives Olivenöl extra TENUTA ARCAMONE - 1. POSITION LIGHT FRUITY SECTION
• JAPAN OLIVE OIL PRIZE Natives Olivenöl Extra TENUTA ARCAMONE - GOLDPREIS
• JAPAN OLIVE OIL PRIZE Natives Olivenöl Extra TENUTA ARCAMONE - DAS BESTE IN DER KLASSE
• BIOL Natives Olivenöl Extra TENUTA ARCAMONE - EXTRA GOLDMEDAILLE
  
• MONOCULTIVAR OLIVENÖL Natives Olivenöl Extra TENUTA ARCAMONE - BESTER DUFT BIO
• MONTIFERU Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - 2. KLASSIFIZIERTER PDO-IGP-ABSCHNITT
  
• MONTIFERU Natives Olivenöl Extra TENUTA ARCAMONE - 1 ° KLASSIFIZIERTER DOP-IGP-ABSCHNITT
• GAMBERO ROSSO Natives Olivenöl extra TENUTA ARCAMONE - 3 BLÄTTER
  
• GAMBERO ROSSO Natives Olivenöl Extra L'OLIO DI FELICE GARIBALDI - 2 BLÄTTER
• ERCOLE OLIVARIO Natives Olivenöl Extra TENUTA ARCAMONE - 2. KLASSIFIZIERT

2017

• GAMBERO ROSSO Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - 2 BLÄTTER
• MONOCULTIVAR OLIVENÖL Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - DAS BESTE DER WELT
• MONTIFERU Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - HERMANU PREIS CHAMPION
• MONTIFERU Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - 3. KLASSIFIZIERTER DOP-IGP-ABSCHNITT

2016

• BIOL Natives Olivenöl Extra TENUTA ARCAMONE - EXTRA GOLDMEDAILLE
  
• MONOCULTIVAR OLIVENÖL Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - TOP GOLD MEDAILLE
• GAMBERO ROSSO Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - 2 BLÄTTER
• GAMBERO ROSSO Natives Olivenöl extra TENUTA ARCAMONE - 3 BLÄTTER
  
• MONTIFERU Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - 1. KLASSIFIZIERTER DOP-IGP-ABSCHNITT

2015

• DER FEINSCHMECKER Natives Olivenöl extra TENUTA ARCAMONE - 1. POSITION LIGHT FRUITY SECTION
• DER FEINSCHMECKER Natives Olivenöl Extra TENUTA TORRE DI MOSSA - EINE DER BESTEN 175 OLIVENÖLEN