Pierazzuoli

Pierazzuoli

Seit 1970 sind das Landgut Tenuta Cantagallo und das Bed and Breakfast Le Farnete im Besitz der Familie Pierazzuoli. Das Unternehmen besitzt insgesamt über 6.000 Olivenbäume, die im Durchschnitt fünfzig Jahre alt sind, sowie eine eigene Ölmühle, die alle Produktionsphasen ermöglicht, von der Verarbeitung der Oliven bis hin zur Abfüllung. Die Olivenhaine befinden sich sowohl auf dem Montalbano, in der Gegend von Capraia und Limite, wo das Olivenöl Extra Vergine Laudemio (aus den Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino) erzeugt, sowie in Comeana in der Gegend vom Carmingnano, wo das Olivenöl Extra Vergine Le Farnete (aus den Sorten Frantoio und Moraiolo) hergestellt wird.

Preise und Ehrungen:
2013 - Laudemio Cantagallo ist unter den 50 besten Olivenölen weltweit laut Der Feinschmecker
2013 - Le Farnete Olio Extravergine di Oliva ist unter den 100 besten Olivenölen weltweit laut Der Feinschmecker

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