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  • Erntejahr: 2021/22
  • Olivenöl Extra Vergine 46° Parallelo monocultivar Casaliva - Agraria Riva del Garda - 500ml
     
  • Olivenöl Extra Vergine 46° Parallelo monocultivar Casaliva - Agraria Riva del Garda - 500ml
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Agraria Riva del GardaOlivenöl Extra Vergine 46° Parallelo monocultivar Casaliva 500ml

  • Mittel Fruchtig
  • Monocultivar
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Olivenöl Extra Vergine 46° Parallelo monocultivar Casaliva Agraria Riva del Garda, ein reinsortiges Olivenöl gewonnen aus den Casaliva-Oliven, die frühzeitig geerntet werden um deren Polyphenolgehalt zu erhöhen. Neben allen gesunheitlichen Vorteilen, die der Konsum von Nativem Olivenöl Extra mitsichbringt, erinnern wir insbesondere an den Wirkstoff Oleocanthal, der erstmals in Olivenöl entdeckt wurde, und welcher entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften ähnlich wie Ibuprofen besitzt. Allen ist der Verzehr ratsam, besonders aber denjenigen, die sich intensiv körperlich betätigen.

Aromen:

Mittel-fruchtig, grünlich, mit einer ausgeprägten krautartigen Note, die auf grüne Mandel und Artischocke sowie Apfel zurückführbar ist.

Geschmack:

Harmonisch und zart bitter am Anfang, gefolgt von einer scharfen Struktur mit aromatischen Tönen und mineralischen Endnoten.

Testsieger-Olivenöl:

2014 - Los Angeles Extra Virgin Olive Oil - Silver Medal
2013 - Maestrod'olio: Corona Maestrod'olio
2013 - Los Angeles Extra Virgin Olive Oil - Silver Medal
2013 - Assam 10° Rassegna nazionale Oli Monovarietal Voto 7.5
2013 - Slow Food - Guida agli extravergini 2013: Grande Olio

Verwendung:

In den richtigen Mengen verwendet, deckt dieses Olivenöl den Geschmack der Lebensmittel nicht ab, sondern wertet ihn auf. Unbedingt auf Carne Salada, Tagliata und Carpaccio probieren.

8025966002303
17 Artikel

Technische Daten

Mindestens haltbar bis
05/05/2023
Erzeuger
Agraria Riva del Garda
Region des Herstellers
Trentino
Ortschaft
Riva del Garda - Trento
Höhe
160m
Erntetyp
Handlese
Farbe
Grün mit goldenen Reflexen
Erntejahr
2021
Menge
500ml
Olivenöl Typ
Mittel Fruchtig
Reinsortig / Monocultivar
ja
Olivensorten
Casaliva 100%
Erntezeit
Ende Oktober - Anfang November
Extraktion
kontinuierlicher Zyklus dreiphasig
Eigene Ölmühle
ja
Säuregehalt
0.15%
Behälter
Dunkle Glasflasche
Filterung
ja

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