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  • Olivenöl Extra Vergine Casaliva - Comincioli - 250ml
     

ComincioliOlivenöl Extra Vergine Casaliva 250ml

  • Mittel Fruchtig
  • Monocultivar
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Das Olivenöl Extra Hausgemachtes Comincioli ist ein entsteintes Olivenöl extra vergine, das nur aus Casaliva-Oliven gewonnen wird, einer Vielfalt typischer Oliven und autochthonen des Gardasees.

Aromen:

ein Hauch von Grünklee.

Geschmack:

es zeichnet sich durch besondere bittere und würzige Noten aus

Testsieger-Olivenöl:

2018
- Flos Olei 2018 - Die besten 20 Auszeichnungen: The Frontier Company
- Gambero Rosso - Drei Blätter

2017
- Flos Olei 2017 - The Best 20 Award: Bestes natives Olivenöl extra für die Extraktionsmethode
- Der Feinschmecker - Top 250 Bestes Olivenöl
- Gambero Rosso - Drei Blätter
- Corona del Maestro d'Olio 2017

2016
- Der Feinschmecker - Top 250 Bestes Olivenöl
- Gambero Rosso - Drei Blätter
- Slow Food - Grande Olio
- Bibenda - 5 Tropfen

Verwendung:

Es eignet sich hervorragend zum Würzen von rohen Speisen mit mittleren und intensiven Aromen wie rotem Fleisch, Salaten, Bruschetta und Gemüsesuppen.

8000000000484

Technische Daten

Filterung
ja
Erzeuger
Comincioli
Erntejahr
2022
Herkunftsland
Italien
Menge
250ml
Behälter
glasflasche
Säuregehalt
0.13%
Farbe
gelb mit grünen reflexen
Extraktion
kontinuierlicher Zyklus
Erntetyp
Mechanische Hilfsmittel und Handlese
Erntezeit
Oktober
Olivensorten
Casaliva 100%
Reinsortig / Monocultivar
ja
Olivenöl Typ
Mittel Fruchtig
Höhe
195/230m
Ortschaft
Puegnago del Garda - Brescia
Region des Herstellers
Lombardei
Peroxid
3.1
Polyphenole
395 mg/kg
Eigene Ölmühle
ja

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