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Hartweizenpasta

Hartweizenpasta

Hartweizen Pasta ist ein sehr hochwertiges italienisches Produkt. Die klassische Herstellung von Hartzweizenpasta fängt mir der Mischung von Grieß und Wasser an. Danach wird der Teig in der Spritzmaschine mit hohem Druck durch unterschiedlich geformte Düsen, die aus einer Auflage aus Bronze bestehen, gepresst, um unterschiedlich geformte Pasta herzustellen. Schließlich wird die Pasta getrocknet, bis sie einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 12,5% erreicht. Bei uns finden Sie eine große Vielfalt an italienischer Hartweizen Pasta in Spitzenqualität!

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