Antipasti in nativem Olivenöl extra

Für die Lagerung von Antipasti in Öl gilt Natives Olivenöl Extra als das beste Produkt aller Zeiten. Die Verwendung von nativem Olivenöl extra für die Konservierung von Lebensmitteln scheint eine der besten Möglichkeiten zu sein, insbesondere für die Eigenschaften, die es besonders für die Konservierung geeignet machen.
Die in Öl enthaltenen Produkte isolieren sich von der Luft und reduzieren die Kontamination durch Bakterien und Keime, die nicht überleben können, indem sie ohne Sauerstoff bleiben.
Die Gemüsesorten müssen jedoch gut mit nativem Olivenöl extra kombiniert werden, damit Antipasti in Öl die Qualität und den Geschmack der Rohstoffe verbessern.
Gemüse mit wenig akzentuierten Aromen Es ist besser, sie mit strukturierten nativen Olivenölen extra mit einem bitteren und würzigen Akzent zu kombinieren. In Gegenwart von dickeren Lebensmitteln und mit einem starken Geschmack wird empfohlen, ein weicheres natives Olivenöl extra zu verwenden, das reich an Antioxidantien ist .

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