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Erntejahr: 2023/24

CetroneOlivenöl Extra Vergine monocultivar Itrana kanister 3l

Mittel Fruchtig
Monocultivar

98 / 100

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Olivenöl Extra Vergine monocultivar Itrana kanister Cetrone, ein zu 100% italienisches, sehr hochwertiges Olivenöl Extra Vergine, welches ausschließlich aus frischen und gesunden Oliven der Sorte Itrana gewonnen wird, die per Hand gepflückt und unmittelbar nach der Ernte kaltgepresst werden

Aromen:

Ausgedehnt und komplex, mit krautartigem Duft und fruchtigen Noten von Tomate, Artischocke und Mandel.

Geschmack:

Am Gaumen sehr ausgewogen, mit eleganten Noten von Artischocke, Tomate und Mandel, harmonisch bitter-pikant. Stark strukturiert und elegant.

Verwendung:

Ideal zum Kochen oder zum Würzen von Dinkelsalaten, Hülsenfrüchten, Fisch-Carpaccio und -Tartare, Rind-Carpaccio und- Tartare, Krustentieren, Fischmarinaden.

Cetrone

Artikel-Nr. 8051040112866

Technische Daten

Erzeuger: Cetrone
Erntejahr: 2023
Herkunftsland: Italien
Menge: 3l
Behälter: kanister
Farbe: gelb mit grünen reflexen
Extraktion: kontinuierlicher Kaltzyklus
Erntetyp: Handlese
Erntezeit: November-Dezember
Olivensorten: Itrana 100%
Reinsortig / Monocultivar: ja
Olivenöl Typ: Mittel Fruchtig
Höhe: 250/500m
Ortschaft: Sonnino - Latina
Region des Herstellers: Latium
Eigene Ölmühle: ja

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