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  • Erntejahr: 2024/25
Olivenöl Extra Vergine INTINI - Bio-Olivenöl  - 500ml
  • Natives Bio Olivenöl Extra Vergine - Intini - 500ml
     
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IntiniNatives Bio Olivenöl Extra Vergine 500ml

  • Intensiv Fruchtig
  • Bio
  • Monocultivar
  • 99 / 100
  • sol di bronzo
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Dieses Bio-Olivenöl Extra Vergine von Intini ist ein monokultiviertes Olivenöl, das mehrfach für seine hervorragende Qualität und seinen vorzüglichen Geschmack ausgezeichnet wurde. Es wird aus biologischen Oliven der Sorte Coratina gewonnen, die im November ausschließlich per Hand geerntet werden.

Aromen:

Mittel-fruchtig, von großer Komplexität, verströmt Düfte von Distel, Artischocke und grüner Olive.

Geschmack:

Mittel intensiv und langanhaltend, anfägliche Bitterkeitsempfindungen unmittelbar gefolgt von einer angenehmen Schärfeempfindung.

Testsieger-Olivenöl:

2019
- Erster Preis Sol d'Oro 
- Erster Preis Sirena d'Oro di Sorrent

2018
- Bronzemedaillen-Kategorie Bio-Sol d'Oro 2018
- Klassenbester Bio-Olivenölpreis Japan 2018
- Premiere Medaille Olivenöl Japan 2018 Internationaler Wettbewerb für natives Olivenöl extra
- Zwei Herzen Merum Taschenführer Olivenöl 2018
- Dritter Platz Kategorie Bio Sorrento Premio Sirena d'Oro di Sorrento 2018
- Extragold-Medaille Biol International Prize 2018
- Im Leitfaden Der Feinschmecker 2018 enthalten

Verwendung:

Mittel- bis starkstrukturierte Gerichte wie erste Gänge mit Gemüse, Geflügelfleisch, Thunfisch- und Schwertfisch-Carpaccio, gegrillter Fisch und gegrilltes Gemüse.

8032685000206

Technische Daten

Region des Herstellers
Apulien
Erntejahr
2024
Erzeuger
Intini
Farbe
Grün mit goldenen Reflexen
Erntetyp
Handlese
Ortschaft
Alberobello - Bari
Höhe
450m
Menge
500ml
Behälter
Dunkle Glasflasche
Herkunftsland
Italien
Säuregehalt
0.20%
Eigene Ölmühle
ja
Extraktion
zweiphasiger kontinuierlicher Zyklus ohne Sauerstoff
Erntezeit
November
Olivensorten
Coratina 100%
Olivenöl Typ
Intensiv Fruchtig
Peroxid
4
Bio
ja
Reinsortig / Monocultivar
ja
Filterung
ja
Polyphenole
642 mg/kg
Sol d'Oro
Sol di Bronzo

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