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Olivenöl Extra Vergine Picholine - Frantoio Romano - 500ml

Frantoio RomanoOlivenöl Extra Vergine Picholine 500ml

Mittel Fruchtig
Monocultivar

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Das Olivenöl Extra Vergine Picholine Frantoio Romano ist seit einigen Jahren die monovarietale neue Einstiegslinie im Unternehmen. Es ist ein qualitativ hochwertiges Produkt, das sowohl national als auch international wichtige Auszeichnungen erhalten hat.

Aromen:

Es drückt intensive Andeutungen von Fruchtigkeit aus, die an noch grüne Oliven erinnern. Klare grüne und reife Pflanzenempfindungen mittlerer Intensität (grüne Tomaten, reifes Obst, Gemüse und aromatische Kräuter) runden das Geruchsprofil ab.

Geschmack:

Es ist ausgewogen und harmonisch, flüssig und geschmeidig, beim Öffnen sehr süß, gefolgt von einer intensiven Wahrnehmung von Chili-Pfeffer und bitterem Rucola und Chicorée. Im Abgang Bittermandel und Walnuss.

Testsieger-Olivenöl:

2018
- OLI D'ITALIA GUIDE: 2 Blätter
- LONDON IOOC Olivenöl: Silbermedaille
- GOLD OLIVE JAPAN 2018: Gold
- DAS GOLD VON ITALIEN-WETTBEWERB: 1 eingestuftes mittleres fruchtiges mit 5 Tropfen
- GOLD OF THE MEDITERRANEAN 2018 Internationaler Olivenölwettbewerb: 1 Mit 5 Tropfen klassifiziert
- EVOOLEUM TOP100 Spanien: Bestes Öl
- BIBENDA: 5 Tropfen
- MONOCULTIVAROLIVEOIL.EXPO: GOLD mit einer Punktzahl von 9.3 / 10
- L'ORCIOLO D'ORO 2018: GRAN MENTION leicht fruchtig und mittel fruchtig UNTERSCHEIDUNG
- DOMINA Olivenölwettbewerb IOOC: GOLDMEDAILLE
- UREVOO (Weltrangliste Natives Olivenöl Extra): Öl des Jahres

2017
- XV Ausgabe 'Filo d'Olio Tasting Bench', herausgegeben von der U.M.A.O.: 2 ° Klassifiziert
- MONOVARIETAL OILS REVIEW 2017: Zulassung zur Monosorte mit einer Punktzahl von 7,7

Verwendung:

Sehr gut zu überbackenem Gemüse, Schwertfischsalaten, Gemüsesuppen, Vorspeisen mit Wurst, rotem Fleisch oder gegrilltem Teint, reifem Hartkäse.

Frantoio Romano

Artikel-Nr. 8058368122065

Technische Daten

Region des Herstellers: Kampanien
Herkunftsland: Italien
Erntejahr: 2023
Erzeuger: Frantoio Romano
Menge: 500ml
Behälter: Dunkle Glasflasche
Säuregehalt: 0.17%
Farbe: Grün
Filterung: ja
Eigene Ölmühle: ja
Erntetyp: Handlese und mechanische Ernte
Erntezeit: Oktober - November
Ortschaft: Ponte - Benevento
Höhe: 300/500m
Extraktion: kontinuierlicher Kaltzyklus
Olivenöl Typ: Mittel Fruchtig
Olivensorten: Picholine 100%
Reinsortig / Monocultivar: ja
Peroxid: 3.8
Polyphenole: 869 mg/kg

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